沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.秋葵含有丰富的膳食纤维,可以帮助延缓糖的吸收,有助于稳定血糖水平。
2.每100克秋葵约含有30卡路里的热量,是一种低热量食品,适合糖尿病患者控制能量摄入。
3.秋葵中的黏液物质含有多糖类成分,有可能起到辅助降低血糖的作用。
4.含有维生素C和多种矿物质,对于增强免疫力和整体健康有益。
在饮食中,应该平衡秋葵的摄入,并注意总碳水化合物的控制。饮食管理是糖尿病控制的重要组成部分。