沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.选择低升糖指数食物:低升糖指数的食物能够帮助稳定血糖水平。这些食物包括全谷类,如燕麦和糙米,以及大多数水果和蔬菜。
2.控制碳水化合物摄入:每日三餐应合理分配碳水化合物的摄入量,避免一次性摄入过多。可以通过减少糖分和淀粉类食物(如白面包、白米饭、糕点)的摄入量来实现。
3.增加膳食纤维:膳食纤维有助于延缓糖分的吸收,可以降低餐后血糖峰值。富含纤维的食物包括豆类、坚果、种子、全谷类、蔬菜和水果。
4.定时定量进餐:保持规律的进餐时间和适量的食物摄入,避免过度饥饿或暴饮暴食。
5.摄入足够的蛋白质和健康脂肪:蛋白质和健康脂肪可以增加饱腹感,并有助于减缓碳水化合物吸收速度。优质蛋白质来源包括瘦肉、鱼类、鸡蛋和乳制品,而健康脂肪可来自橄榄油、牛油果和坚果。
饮食调整期间,应根据具体情况咨询医生和营养师,以制定个性化的饮食计划。这不仅有助于控制血糖,也能保障孕期营养需求和胎儿健康发育。