杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.白萝卜的膳食纤维含量较高,每100克白萝卜大约含有2克纤维。这种纤维能够吸收水分,增加粪便体积,促进肠道蠕动,从而帮助通气。
2.白萝卜中的水分含量也很高,约占90%。充足的水分有助于软化粪便,并且通过提高消化液的分泌来改善消化功能。
3.白萝卜含有一种叫做芥子油苷的成分,这种物质在消化过程中会分解成异硫氰酸酯,具有一定的杀菌作用,并能刺激唾液和胃液的分泌,进一步促进消化。
4.对于某些人,尤其是那些对十字花科蔬菜敏感的人来说,白萝卜中的糖类如棉子糖等,可能在肠道内被细菌发酵产生气体,从而引起腹胀不适。
白萝卜具有促进通气和消化的特点,但在某些情况下,可能会导致胀气。食用时应根据个人的消化能力适量选择,以避免不必要的肠胃不适。