杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.材料准备:取适量冬瓜子,一般30克左右即可。根据个人需要可适当增减,但不宜过多。
2.清洗处理:将冬瓜子放入清水中浸泡,轻轻搓洗干净,以去除表面的灰尘和杂质。
3.烹煮步骤:
将洗净的冬瓜子放入锅中,加入1000毫升左右的清水。
开大火将水煮沸,然后调至小火继续煮20-30分钟。
煮好后,关火静置片刻,使其稍微冷却。
4.过滤饮用:使用滤网将冬瓜子渣滓过滤掉,只保留煮出的水,可以直接饮用。可根据个人口味加入少许蜂蜜或冰糖调味。
冬瓜子煮水饮用时应注意适量饮用,不宜过量。同时,对于肠胃虚寒者,应谨慎食用以免加重不适。