杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.羊肉:羊肉性温,富含蛋白质和脂肪,能够增加身体热量,有效抵御寒冷。羊肉汤或炖羊肉是冬季非常受欢迎的佳肴。
2.生姜:生姜具有发汗解表的作用,可以温中散寒。姜茶或在菜肴中加入生姜都是不错的选择。
3.辣椒:辣椒含有丰富的维生素C和辣椒素,能促进血液循环,提高体温。适量食用辣味食品如麻辣火锅可有效抵御寒冷。
4.红枣:红枣不仅性温,还富含铁和维生素,是补血益气的佳品。在冬天用红枣煮粥或者泡茶饮用有助于增强体质。
5.糯米:糯米富含碳水化合物,能够提供充足的能量,帮助身体保持温暖。冬天食用糯米饭团或八宝粥也很合适。
6.板栗:板栗性温,含有丰富的淀粉和多种营养成分,是一种高热量食物,在寒冷天气中能为身体提供足够的能量。
7.牛肉:牛肉同样是性温的肉类,富含蛋白质和矿物质,能够增强肌肉力量和耐力,有助于提高机体的抗寒能力。
通过合理搭配上述食材,不仅可以满足营养需求,还能在冬季起到良好的御寒效果。适时调整饮食结构,如增加摄入温性食物,可在寒冷的冬季更好地保持身体健康和温暖。