袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.血糖水平：早餐后不久出现饥饿和头晕，可能与低血糖有关。进食高碳水化合物早餐（如白面包、甜点）会导致血糖快速升高，随后胰岛素分泌增加使血糖迅速下降，引起饥饿和头晕。
2.饮食结构：早餐质量对饱腹感影响显著。如果早餐含有过多简单碳水化合物而缺乏蛋白质和健康脂肪，可能会加快消化速度，导致短时间内再次感到饥饿。
3.生活习惯：不规律的作息或缺乏足够睡眠也可导致感觉疲劳和头晕，同时可能影响对饥饿信号的感知。
调整早餐结构，增加富含蛋白质和纤维素的食物，如鸡蛋、燕麦、全麦面包、坚果等，有助于稳定血糖水平并延长饱腹感。同时，保持良好作息和充足睡眠对于身体能量的维持亦为重要因素。如症状持续，应考虑咨询医生进行进一步检查。