苏子籽的功效与作用有哪些

病情分析：苏子籽具有多种功效与作用，包括促进消化、抗炎、改善心血管健康等。

1.促进消化：苏子籽含有丰富的膳食纤维，每100克苏子籽中约有11克膳食纤维，有助于增强肠道蠕动，预防便秘。

2.抗炎作用：苏子籽富含Omega-3脂肪酸，特别是α-亚麻酸，每100克苏子籽中含有约58克α-亚麻酸。Omega-3脂肪酸被广泛认为具有强大的抗炎作用，可以缓解关节炎和其他炎症性疾病。

3.改善心血管健康：苏子籽中的Omega-3脂肪酸还具有降低血脂、调节血压的作用，从而减少患心脏病、中风等心血管疾病的风险。

4.抗氧化：苏子籽含有多种抗氧化物质，如黄酮类化合物和多酚，它们可以中和体内的自由基，减缓衰老并预防各种慢性疾病。

5.提高免疫力：苏子籽中的多种营养成分（如维生素E、锌和铁）有助于提高人体的免疫功能，增强对病毒和细菌的抵抗力。

苏子籽是一种营养丰富、功能多样的食品，其通过多种途径对人体健康产生积极影响。但需要注意适量摄入，以避免摄入过多膳食纤维导致肠胃不适。