张绍东副主任医师
东南大学附属中大医院 脊柱外科
1.优质蛋白:鸡肉富含高质量的蛋白质,每100克鸡肉大约含有31克蛋白质。蛋白质是修复和生长组织的重要营养素,对于术后的恢复非常重要。
2.维生素和矿物质:鸡肉中含有丰富的B族维生素,如维生素B6和B12,这些维生素有助于代谢功能和神经系统健康。鸡肉还含有铁、锌等矿物质,有助于增强免疫力和促进伤口愈合。
3.低脂肪:去皮鸡肉的脂肪含量较低,是术后饮食中更健康的选择,可以帮助控制体重和减少心血管疾病的风险。
在术后恢复期间,除了增加优质蛋白质的摄入,还应注意均衡饮食,补充足够的水果、蔬菜和全谷物,以确保全面的营养支持。在一切饮食选择上,保持适量和多样化可以更好地促进身体的康复。