魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.牛奶含有一定量的饱和脂肪。全脂牛奶每100毫升大约含有3-4克的脂肪,其中大部分为饱和脂肪,对于高血脂患者来说可能会增加血液中的胆固醇水平。
2.豆浆主要由大豆制成,其饱和脂肪含量极低,每100毫升豆浆通常含不到0.5克的脂肪。大豆中富含植物甾醇,可以帮助降低血液中的胆固醇水平。
3.豆浆还含有丰富的不饱和脂肪酸、植物纤维和其他有益物质,这些成分有助于改善血脂状况并支持整体心血管健康。
考虑到降低饱和脂肪摄入对于控制高血脂的重要性,选择豆浆作为日常饮品更为合适。