吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.猪肉属于温性食物,适量摄入一般不会引起上火。上火是中医概念,多与体内的“热”有关,而猪肉通常不会直接增加这种“热”。
2.过量食用猪肉可能导致消化系统负担加重,从而引发一些如口腔溃疡、便秘等症状,这些症状容易被误认为是上火。
3.烹饪方式对上火的感觉也有影响。如果使用油炸、辛辣调味料等方式烹调猪肉,可能会引发或加重上火的症状。
4.个体差异也是一个因素。有些人由于体质原因,对猪肉中的某些成分比较敏感,从而更容易出现所谓的上火反应。
适量食用猪肉,并选择清淡健康的烹饪方式,有助于避免上火的感觉。