罗正祥主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.草莓富含维生素C、叶酸和膳食纤维,这些营养素有助于改善整体健康状况,并支持大脑功能。
2.草莓中的多酚类化合物,特别是花青素和鞣花酸,具有抗氧化和抗炎特性,有助于减少氧化应激和炎症反应,这两者都与认知衰退有关。
3.研究表明,经常食用富含多酚的水果,如草莓,可能有助于降低发生神经退行性疾病的风险,包括阿尔茨海默病。
适量食用草莓不仅不会增加老年痴呆症的风险,反而可能对大脑健康产生积极影响。保持均衡饮食和健康生活方式,是维护认知健康的重要措施。