魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量含量:一般来说,一个小笼汤包约含有60到80卡路里。具体热量取决于其大小、皮的厚薄以及内馅的种类。对于在减肥期间控制每日总热量摄入的人群,可根据个人需求安排合适的数量。
2.脂肪和蛋白质:小笼汤包的肉馅通常含有一定量的脂肪,尤其是使用猪肉作为主要材料时。同时,它也提供一些蛋白质,有助于饱腹感。在选择时,可以尽量选择瘦肉比例较高的馅料以减少脂肪摄入。
3.碳水化合物来源:小笼包的外皮由面粉制成,属于碳水化合物来源。虽然碳水化合物是能量的重要来源,但在减肥期间仍应适量控制,以免摄入过多。
4.搭配建议:为了保持饮食的平衡,可以将小笼汤包与富含纤维的蔬菜搭配,例如绿叶蔬菜色拉。这不仅可以补充维生素和矿物质,还能增加饱腹感,帮助控制体重。
5.注意盐分和调味品:小笼汤包的制作过程中常会加入酱油、盐等调味品,可能导致钠摄入偏高。控制钠摄入对于心血管健康有一定的益处,因此也要适当留意。
合理控制小笼汤包的摄入量,并注意整体饮食结构的均衡,对于希望在减肥期间享受美食的人群是可行的策略。