孕妇怀孕36周是否可以食用鸡肉

2025-03-24
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:孕妇在怀孕36周时可以食用鸡肉,但需确保鸡肉完全煮熟,并选择健康的烹饪方法。

1.鸡肉是优质蛋白质的良好来源,适量食用有助于胎儿的生长和发育。每100克鸡肉含有约27克蛋白质,可以帮助满足怀孕期间增加的蛋白质需求。

2.鸡肉富含维生素B6和B12,有助于红细胞生成和保持神经系统健康,对母体和胎儿均有益处。

3.确保鸡肉在内外都彻底煮熟,以避免食源性疾病如沙门氏菌感染,这种细菌对孕妇和胎儿可能造成严重影响。

4.建议选择蒸、煮或烤等较为健康的烹饪方式,避免油炸等高热量做法,从而控制脂肪摄入。

考虑到以上因素,确保鸡肉的安全性和营养价值非常重要,以帮助孕妇维持健康和促进胎儿正常发育。

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