袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.过敏反应:许多人对坚果有过敏症状。即使没有出现严重的过敏反应,轻微的口腔不适如麻木或刺痛感也可能发生。这种情况在存在坚果过敏的人中较为常见。
2.单宁物质:核桃中含有单宁,这是一种能够引起口腔收敛和麻木感的化合物。单宁通常存在于薄皮上,当食用时可能会与口腔接触并导致这些感觉。
3.化学残留:在核桃的生产过程中,可能会使用一些化学物质来防治害虫或保存质量。这些化学物质的残留也可能引发口腔不适。
4.个体差异:每个人的味觉和对食物的敏感性不同,有人可能对某些食物成分更敏感,从而引发不适。
如果此类症状频繁出现或伴随其他不适,建议停止食用并咨询医生,以排除过敏或其他健康问题。