武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.过敏反应:山药中含有植物碱和刺激性蛋白质,这些成分可能会引发免疫系统的异常反应。咳嗽是过敏反应的一种表现形式,主要是由于呼吸道受到刺激而引起。
2.呼吸道症状:除了咳嗽,山药过敏还可能导致其他呼吸道症状,如鼻塞、流鼻涕、喉咙发痒或喘息。这些症状通常发生在摄入山药后不久。
3.皮肤和消化道症状:除了咳嗽和其他呼吸道症状,山药过敏可能伴随着皮肤瘙痒、红疹、胃肠不适等症状。
4.严重过敏反应:在极少数情况下,山药过敏可能导致严重的过敏反应,称为过敏性休克。此时,可能出现呼吸困难、心跳加快、血压下降等危及生命的症状,需要立即就医。
如果怀疑因山药过敏导致咳嗽,建议停止食用山药并观察症状变化。如症状持续或加重,应及时寻求医疗帮助。在食用新食材或易致过敏食物时,应注意观察身体反应。