武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.荠菜富含维生素C、钙和铁等营养元素,能够补充孕期所需的多种营养。每100克荠菜中含有约60毫克维生素C,有助于增强免疫力和促进铁的吸收。
2.荠菜含有丰富的膳食纤维,每100克荠菜含有3.7克膳食纤维,有助于预防孕期便秘,维护消化系统健康。
3.荠菜的热量低,每100克仅含22千卡,有助于控制体重增长,保持孕期健康体重。
4.荠菜具有一定的消肿利尿作用,可缓解孕期水肿问题。
荠菜属于寒性食物,过量食用可能会引起腹泻或脾胃虚寒等不适症状。建议孕妇在食用荠菜时,合理控制摄入量,避免过量食用。应选择新鲜清洁的荠菜,并确保烹饪充分,避免生食,以降低潜在的食品安全风险。
怀孕四个月的孕妇适量食用荠菜是安全且有益的,但需注意食用量和方式,确保饮食均衡和安全。