沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量较高:一包普通泡面的热量通常在350至500千卡之间,这相当于一个成年人一天所需总热量的20%至25%。在减肥过程中,控制每日摄入的总热量是关键,因此夜间进食高热量食品可能导致每日热量摄入超标。
2.营养成分不均衡:泡面主要由精制面粉制成,其蛋白质、纤维素等营养成分相对较低。减肥期间应多选择富含蛋白质、纤维素和维生素的食物,以帮助增强饱腹感和促进新陈代谢。
3.高钠含量:泡面调味包中含有大量盐分,通常一份泡面的钠含量可达到每日推荐摄入量的30%至50%。高钠饮食可能导致水分潴留,从而影响体重管理。
4.含有反式脂肪酸:部分泡面含有反式脂肪酸,这种脂肪不仅会增加心血管疾病风险,还可能干扰脂肪代谢,不利于减肥。
如果在减肥期间夜里感到饥饿,可以选择低热量、高营养密度的食物如水果、蔬菜、小份量的坚果或者低脂牛奶等。这些食物在提供能量的同时,还能为身体补充必要的营养素,避免因过度饥饿而引起的暴饮暴食。