沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质类:
鸡肉、牛肉、猪肉等瘦肉:每100克鸡胸肉约含有31克蛋白质。
鱼类和海鲜:如三文鱼,每100克含20克蛋白质。
蛋类:一个大鸡蛋大约含6克蛋白质。
2.蔬菜类:
绿叶蔬菜:如菠菜、生菜、羽衣甘蓝,热量低且富含纤维。
花椰菜和西兰花:不仅含有丰富的维生素,还提供饱腹感。
3.豆类和坚果:
豆腐和豆浆:100克豆腐大约含8克蛋白质。
杏仁、核桃等坚果:富含健康脂肪和微量营养素,但需控制摄入量。
4.乳制品:
希腊酸奶:每150克希腊酸奶约含10克蛋白质,且低糖。
低脂牛奶和奶酪:提供蛋白质和钙质。
5.健康脂肪来源:
牛油果:含有单不饱和脂肪酸,有助于增加饱腹感。
橄榄油:可作为烹调油使用,帮助吸收脂溶性维生素。
通过合理搭配以上食物,可以在减少主食摄入的同时,仍然保持身体所需的营养均衡。饮食调整应结合个人体质,并在专业人士指导下进行,以确保健康和安全。
