沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.大豆异黄酮是一种植物性化合物,具有类雌激素作用。其主要来源是大豆及其制品。对于高血脂患者而言,大豆异黄酮可能通过降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和总胆固醇来帮助改善血脂状况。
2.在一项研究中,每天摄入25克大豆蛋白(含大豆异黄酮)与减少约4-6%的LDL-C相关。这样的结果提示大豆异黄酮可能对心血管健康有益。这样的效果因个体差异而异,并非所有人都会产生明显变化。
3.过量食用大豆异黄酮可能导致激素平衡问题,尤其是对于患有特定类型癌症或激素敏感性疾病的人群。大豆制品中的其他成分如钠、糖分等也需加以考虑,以免影响其他健康指标。
高血脂患者可以将大豆异黄酮作为日常饮食的一部分,但应保持适量和多样化饮食。特别建议在饮食调整时咨询专业医生或营养师,以确保摄入安全并达到最佳健康效果。