有何食物可以替代坚果以助减肥

2025-03-31
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:食物替代坚果以助减肥可以选择豆类、种子、鱼类和瘦肉等食物。这些食物不仅热量较低,而且富含蛋白质和其他重要营养素,有助于控制体重。

1.豆类:如小扁豆、鹰嘴豆、黑豆等,豆类富含膳食纤维和蛋白质,每100克煮熟的小扁豆约有9克蛋白质和8克纤维,这有助于增加饱腹感并减少总摄入量。

2.种子:如亚麻籽、奇亚籽和葵花籽,种子虽然脂肪含量高于大多数食物,但其所含的多为健康的不饱和脂肪酸。每10克奇亚籽提供约3.4克膳食纤维,有助于促进消化并长期保持饱腹感。

3.鱼类:尤其是脂肪含量较低的鱼类,如鳕鱼和鲈鱼,不仅提供优质蛋白质,还含有有益心脏健康的ω-3脂肪酸。100克煮熟的鳕鱼约含20克蛋白质,能够有效支持肌肉增长同时控制卡路里摄入。

4.瘦肉:例如鸡胸肉和火鸡肉,它们是优质蛋白质的良好来源,每100克去皮的鸡胸肉约含31克蛋白质,脂肪含量相对较低,有助于在饮食中增加蛋白质比例而不增加过多热量。

通过选择这些替代食物,可以在保持营养均衡的同时帮助实现减肥目标。重要的是要注意控制份量和饮食的全面性,以确保获得足够的营养支持整体健康。

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