魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.每28克开心果约含156千卡热量,相比其他坚果,其热量属于中等水平。
2.开心果含有约3克膳食纤维,占每日推荐摄入量的12%,膳食纤维可延缓消化速度,帮助维持长时间的饱腹感。
3.每28克开心果还提供约6克蛋白质,蛋白质在减肥期间有助于保持肌肉质量,同时增加饱腹感,从而减少进食频率。
4.开心果的脂肪主要是单不饱和脂肪,有助于降低心血管疾病风险,并不会像饱和脂肪那样容易导致脂肪堆积。
5.开心果需要剥壳食用,这一过程可能延长食用时间,有助于减少过度进食的风险。
尽管开心果有助于减肥,但仍需注意摄入量。过量食用会导致额外的热量摄入,反而可能引起体重增加。建议每天保持适量摄入,通常为28克左右,也就是一小把的量。