武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:芹菜含有丰富的膳食纤维、维生素K、维生素C、钾和叶酸。这些营养素对于维持身体健康和调节身体功能具有积极作用。
2.促进消化:高纤维含量有助于改善肠道蠕动,缓解便秘,这对一些在经期可能出现消化不良症状的女性尤为重要。
3.抗氧化和抗炎特性:芹菜中的抗氧化剂如类黄酮可以帮助降低体内的炎症反应,对缓解经期不适症状可能有一定益处。
4.热量低且易于搭配:芹菜热量很低,可以作为多种料理的辅料,与其他营养丰富的食材结合,有助于提供均衡的饮食。
食用芹菜时需注意个人体质差异,如存在过敏史或肠胃消化问题,应根据自身情况酌情食用。芹菜是经期可安全食用的健康蔬菜。