武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胡萝卜和南瓜:它们富含β-胡萝卜素,这是一种可以在体内转化为维生素A的抗氧化剂,有助于保持视网膜的健康。
2.菠菜和羽衣甘蓝:这些绿叶蔬菜含有丰富的叶黄素和玉米黄质,两种强效抗氧化剂,能够过滤有害光线,保护眼睛不受损伤。
3.橙子和柠檬:含有大量的维生素C,这是另一种重要的抗氧化剂,可以帮助眼部组织愈合和再生。
4.杏仁和核桃:富含维生素E,有助于防止细胞受到氧化应激的损害,从而保护眼睛。
5.三文鱼和鲭鱼:这些鱼类是欧米伽-3脂肪酸的良好来源,可以帮助减少炎症并促进眼睛健康。
6.蛋黄:蛋黄中含有的叶黄素和玉米黄质也能有效保护视力。
维护眼部健康需要均衡的饮食,同时还需注意避免烟草和过度紫外线暴露等可能加速眼部退化的不良习惯。