武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质含量与类型:婴儿奶粉中的蛋白质经过调整,以更接近母乳中蛋白质的比例,有助于婴儿消化吸收。牛奶的蛋白质含量较高,可能导致婴儿肾脏负担过重。
2.乳糖与碳水化合物:婴儿奶粉中通常添加适量的乳糖及其他易消化的碳水化合物,使其更接近母乳,满足婴儿快速生长所需能量。牛奶中的乳糖含量较高,但其比例并不完全符合婴儿的需求。
3.维生素与矿物质:婴儿奶粉强化了铁、锌、维生素D等关键营养素,以支持婴儿的全面发展。而牛奶中这些营养素含量不足或比例不当,不足以满足婴儿成长需要。
4.脂肪酸与油脂:婴儿奶粉中添加了多种必要脂肪酸,如DHA和ARA,支持大脑和眼睛发育。牛奶的脂肪结构并没有进行特殊优化,可能无法提供婴儿发育所需的特定脂肪酸。
5.免疫支持:部分婴儿奶粉中包含益生元或益生菌,以帮助建立健康的肠道菌群,增强免疫力。牛奶则缺乏这种免疫支持成分。
从出生到12个月大的婴儿应主要摄入专门设计的婴儿奶粉,而不是牛奶,以确保其获得正确的营养比例和支持早期快速发展的需求。