武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.猪肝富含铁、维生素A和其他营养成分,可以帮助预防缺铁性贫血。但过量的维生素A会导致毒性。
2.婴儿每日所需的铁为7至11毫克,而适量的猪肝粉能够有效满足部分需求。
3.过多摄入动物内脏可能增加胆固醇负担,因此要控制频率和剂量。
在摄入猪肝粉时,应注意饮食均衡,搭配其他富含维生素C的食物,如水果和蔬菜,以促进铁的吸收。这种饮食安排有助于满足婴儿的营养需求,同时降低潜在健康风险。