王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.油炸食品通常含有较高的脂肪和卡路里,这可能导致体重增加及心血管问题。茶水中含有多酚类物质,如儿茶素,具有抗氧化和抗炎的特性,有助于抵消某些因食用高脂肪食物而产生的氧化应激。
2.茶水可以促进消化。油炸食品容易引起消化不良或胃部不适,而茶富含茶碱,能够刺激胃液分泌,帮助消化。茶水也有助于减少油腻感。
3.饮用茶水还可以保持口腔卫生。油炸食品可能在口腔留下油腻残留物,茶水具有抗菌作用,可以帮助清洁口腔,减少细菌积聚。
尽管同时饮用茶水在食用油炸食品时没有显著负面影响,但过量摄入茶水可能影响铁的吸收,因此应注意适量饮用以确保营养均衡。