刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.葱中含有丰富的抗氧化剂,如槲皮素和硫化合物,这些成分可以帮助减少细胞氧化损伤,从而降低癌症风险。
2.葱具有抗炎特性,能够抑制炎症反应。这对于预防某些与慢性炎症相关的癌症类型可能有所帮助。
3.研究表明,定期摄入葱类蔬菜的人群患胃癌和结肠癌的风险可能较低。具体机制尚不完全清楚,但可能与其所含的生物活性化合物有关。
虽然葱有这些潜在的健康益处,但日常饮食仍需多样化,结合其他食材以确保均衡营养。注意保持良好的生活习惯,如戒烟限酒,定期进行身体检查,有助于降低癌症发生的几率。
