为何食用可溶性膳食纤维后会放屁

2025-08-21
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张钟爱主任医师

南京市中医院 老年科

病情分析:食用可溶性膳食纤维后会导致放屁的主要原因在于这种纤维在肠道中发酵产生气体。可溶性膳食纤维不能被人体直接消化吸收,而是在肠道内经过细菌发酵,产生活性代谢物和气体。

1.发酵过程:可溶性膳食纤维包括果胶、菊粉等,它们能够在大肠中被细菌发酵。这一过程会生成短链脂肪酸,并释放氢气、二氧化碳和甲烷等气体。

2.细菌活性:每个人的肠道微生物群是独特的,这意味着纤维发酵过程中产生的气体量会有所不同。有些人可能对某种纤维的耐受性较低,因此产生的气体较多。

3.纤维类型和摄入量:不同类型的可溶性纤维发酵速度和程度各异,同时大量突然增加的纤维摄入会刺激肠道细菌的活性,导致更多气体的产生。

适量增加膳食纤维摄入并逐渐调整饮食结构,可以减少不适感。为了调节肠道健康,应当考虑多元化的膳食结构,以平衡纤维和其他营养素的摄入。

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