王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.八宝粥通常包含大米、黄米、小米、绿豆、红豆、莲子、桂圆等,这些食材富含膳食纤维、维生素和矿物质,有助于促进消化功能。
2.谷物中的膳食纤维可以刺激肠道蠕动,帮助预防便秘,并对肠道菌群的平衡产生积极影响。
3.粥的稀软性质易于消化,对于胃肠功能较弱的人群,如老年人或儿童,能够提供温和的营养支持。
4.莲子和桂圆在中医理论中被认为有补脾养心的作用,可以增强体质和提高免疫力。
尽管八宝粥具有许多优点,但在饮食中也应注意适量摄入,避免高糖或高热量版本,以免对健康产生负面影响。合理搭配其他食物是保持饮食均衡和养护肠胃的关键。