王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.薏苡仁:薏苡仁是传统中医认为的祛湿佳品。其富含蛋白质、维生素B1和膳食纤维,能够促进体内多余水分的排出。
2.红豆:红豆具有利尿消肿的作用,其中的铁元素和纤维素对促进新陈代谢有益。红豆粥常作为温和的去湿膳食。
3.冬瓜:冬瓜不仅低热量,还含有丰富的钾元素,可以帮助利尿,并带走体内多余的水分。冬瓜粥适合在炎热季节食用。
4.芡实:芡实具备补脾止泻、固精缩尿的效果,与薏苡仁搭配煮粥,能更有效地行气利湿。
5.莲子:莲子具有清心安神的作用,还能健脾养胃,常用于祛湿调理。莲子粥适合长期食用以达到持续的调理效果。
6.茯苓:茯苓被广泛应用于祛湿并增强机体免疫力。茯苓粥适合在湿气重的时候加入日常餐食中。
为了达到更好的祛湿效果,这些食材可以根据个人体质选择性组合。需注意控制食材的摄入量及避免过度依赖某一种食材,以保持营养均衡。