王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.霉菌孢子:霉菌在生长过程中会产生大量的孢子,孢子通过空气传播。当茶叶发霉时,这些孢子可能在打开包装时释放出来。吸入过多的霉菌孢子可能会导致呼吸系统的问题,如咳嗽、打喷嚏或鼻塞。
2.霉菌毒素:某些霉菌可能产生霉菌毒素,称为真菌代谢产物。这些毒素虽然通常通过长时间大量暴露摄入才会引发健康问题,但即便少量接触,也可能对敏感个体造成刺激。
3.过敏反应:对霉菌过敏的人群可能会在接触后出现过敏反应,如流鼻涕、眼睛发痒或皮疹。在某些情况下,严重的过敏反应还可能导致呼吸急促等症状。
尽管偶尔闻到发霉气味可能不会立即引起严重健康问题,但对敏感人群或长期接触者来说,潜在风险不可忽视。一旦发现茶叶或其他食品受潮发霉,应立即丢弃,并保持存储环境的干燥和清洁,以防类似情况再次发生。