沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.一项研究显示,每日摄入3克生姜粉可在45天内显著降低总胆固醇和低密度脂蛋白水平。
2.生姜中的活性成分,如姜辣素和姜酚,可能通过抑制胆固醇的合成和吸收来发挥作用。
3.在一些动物实验中,生姜提取物被证明能减少肝脏中的胆固醇积累,同时增加高密度脂蛋白的水平。
尽管初步研究结果积极,但其效果因个体差异而异,且人类临床试验数量有限。对于高胆固醇患者,生活方式的改变和药物治疗依然是主要手段。生姜可以作为饮食的一部分,但不应替代规范的医疗措施。在使用生姜作为辅助治疗时,应注意过量摄入可能导致胃肠不适。有相关健康问题的人群在增加生姜摄入之前需咨询医疗专业人士。