沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.瓜子和花生:瓜子和花生中含有较高比例的不饱和脂肪酸,每100克瓜子约含有49克脂肪,其中大部分是不饱和脂肪酸。虽然不饱和脂肪酸对心脏健康有益,但过量摄入仍可能导致总热量过高,从而增加胆固醇水平。
2.核桃:核桃也是富含不饱和脂肪酸的食物,每100克核桃含有65克左右的脂肪。同样地,适量摄入可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇,但过多摄入可能导致能量过剩,增加高血脂的风险。
3.红枣:红枣主要是碳水化合物来源,每100克红枣中含有70-80克糖分。虽然脂肪含量低,但是高糖饮食也可能导致甘油三酯水平升高,从而间接影响血脂。
4.其他因素:个人的饮食习惯、代谢情况以及家族病史等因素也会影响血脂水平。单纯依靠上述食品并不能完全决定是否会患上高血脂。
合理摄入这些食物,并保持膳食平衡和适量运动,有助于维持健康的血脂水平。