武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.山药富含多种维生素和矿物质,包括维生素C、B族维生素以及钾、镁、锌等。它的营养成分有助于宝宝的生长发育。
2.山药中的膳食纤维能够促进肠道蠕动,帮助预防便秘,是理想的婴幼儿辅食。
3.制作山药泥时,应将山药去皮切块,然后蒸熟。在蒸制过程中,确保山药彻底熟透,以保证其柔软易于搅拌成泥。
4.在为宝宝准备食物时,需注意食材的新鲜程度和卫生条件,避免使用过敏源或添加剂。
制作好的山药泥不仅容易咀嚼和吞咽,还能提供必要的营养支持,有利于宝宝健康成长。