武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛油果含有丰富的不饱和脂肪酸,有助于脑部发育和神经系统功能。建议每周食用2-3次,每次用量不超过四分之一到半个牛油果。
2.牛油果是良好的膳食纤维来源,有助于改善消化功能。每100克牛油果约含7克纤维,普通大小的牛油果重约200克,因此每次食用量可提供约3.5克纤维。
3.牛油果富含多种维生素和矿物质,如维生素E、维生素C、叶酸,以及钾、镁等,有助于增强免疫力和维护身体平衡。适量食用能满足部分日常需求,无需过量。
4.为避免造成胃肠不适或过敏反应,首次食用应观察儿童是否出现腹泻、呕吐或皮疹等异常反应。如无不适,可逐步增加至正常食用量。
5.可以将牛油果作为辅食的一部分,与其他水果混合制成色拉,或与面包、酸奶搭配,既能提高口感,又能增加营养多样性。
五岁儿童适量食用牛油果不仅能享受其美味,还能获得多样营养,但需控制量并注意初期食用时的反应。