宝宝对鳕鱼过敏，是否以后都不能食用

病情分析：宝宝对鳕鱼过敏并不意味着以后永远都不能食用鳕鱼。需要通过具体情况进行评估和管理。

1.过敏反应种类：婴幼儿时期的食物过敏分为IgE介导的和非IgE介导的两种类型。IgE介导的过敏反应通常发生在进食后几分钟到几个小时内，表现为皮疹、呼吸困难等症状，而非IgE介导的反应可能较为缓慢，症状也不同。

2.过敏检测试验：可以通过皮肤点刺试验或血液检测来确认宝宝是否对鳕鱼存在IgE介导的过敏。如果确认是IgE介导的过敏，可能需要更多时间才能重新引入鳕鱼。

3.年龄变化：很多孩子会在成长过程中逐渐对某些食物过敏失去敏感性。据统计，大约80%的婴幼儿牛奶过敏和鸡蛋过敏在5岁之前会消失，但是鱼类和坚果类过敏则比较持久，有时会伴随终生。

4.重新引入食物：如果决定在未来尝试让孩子重新食用鳕鱼，应该在专业医生的指导下进行，并且要准备好应急措施。如有必要，可以在医疗机构中进行，以确保安全。

即使宝宝目前对鳕鱼过敏，也不代表必须一生禁食。定期随访、科学评估和谨慎尝试是管理食物过敏的重要方法。