卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.米饭和面条:米饭和面条都是不错的选择,尤其是煮得软烂的白米饭和细面条,有助于减轻胃部负担。
2.瘦肉和鱼类:鸡肉、鱼肉等瘦肉含有优质蛋白质且脂肪含量较低,适合胃病患者食用。应尽量选择蒸、煮等烹饪方式。
3.蔬菜:胡萝卜、南瓜、土豆等纤维含量较低的蔬菜,经过适当烹调后容易被消化。同时要避免生吃蔬菜。
4.水果:香蕉和熟苹果等水果易于消化,并富含维生素和矿物质,对胃黏膜有保护作用。不宜食用过酸或过甜的水果。
5.牛奶及乳制品:牛奶和一些发酵乳制品如酸奶,可以为身体提供钙质和益生菌,但需注意是否存在乳糖不耐受的情况。
6.粥类:小米粥、大米粥等易于消化且温和的食物,有助于养胃和提供营养。
7.鸡蛋:鸡蛋可以提供高质量的蛋白质,水煮蛋或蒸蛋是较好的选择。
胃病患者需要注意饮食的均衡和规律,每餐适量,避免暴饮暴食和辛辣、油腻食物。调整饮食结构和生活习惯能更好地维护胃部健康。