王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.调味品选择:一些天然低热量的调味品,如香草、柠檬汁、醋和香料,可以增加食物的风味而不会显著增加卡路里摄入。
2.控制盐分:减肥期间,尽量减少盐的摄入,因为高盐饮食可能导致水肿,并对心血管健康造成负担。使用香料代替盐是一个较好的选择。
3.糖的替代:可选择无糖或低糖的取代产品,如甜菊糖等天然甜味剂,来降低食物中的糖分含量。
4.油脂的使用:选择健康的油脂来源,如橄榄油、椰子油,但仍需注意总量控制,因为油脂的热量密度较高。
5.食材的搭配:多选择新鲜果蔬与瘦肉蛋白共同烹饪,既可以降低热量摄入,也能提供充分的微量营养素。
通过以上方式,减肥者可以在满足味觉享受的同时,做到科学有效地控制体重。注意选择低卡路里的调味品和控制总量,确保饮食的多样性和营养均衡。