杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.提供高蛋白质食物:老年人通常需要更多的蛋白质来维持肌肉质量和增强免疫力。可以选择鱼、禽类、瘦肉、豆类、鸡蛋等食物。每天摄入量可根据个人体重和健康状况调整,一般建议每天每公斤体重摄入1-1.2克蛋白质。
2.增加热量摄入:由于卧床导致活动减少,容易出现能量摄入不足的情况。应提供适量的碳水化合物,如全谷物、米饭、面食等,同时加入健康脂肪来源如坚果、橄榄油和牛油果。
3.补充维生素和矿物质:多样化的水果和蔬菜可以保证维生素和矿物质的摄入,尤其是维生素D、钙和铁,这些对骨骼健康和血液循环至关重要。建议选择深绿色叶菜、胡萝卜、柑橘类水果。
4.确保足够的液体摄入:即使不感到口渴,卧床老人也需要定期饮水以防止脱水。每日水分摄入量宜在1500-2000毫升左右,包括汤、牛奶和果汁等。
5.少量多餐:为了避免胃肠道负担过重,可以采用少量多餐的方式,每天进食4-6次,每餐份量适中。
6.根据具体病情进行调整:若有特定的健康问题,如糖尿病、高血压、心脏病等,应在医生或专业营养师指导下调整饮食方案。
通过以上的饮食调节,可以帮助改善有效提高卧床老人的体质和抵抗力。合理的饮食不仅能够为身体提供所需的营养,还能有效促进恢复和改善生活质量。