卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.帮助消化:脂肪酶通过水解甘油三酯,将其分解为单酰基甘油和游离脂肪酸,这一过程对于膳食脂肪的吸收至关重要,使得脂溶性维生素如A、D、E、K能够被有效利用。
2.支持营养吸收:分解后的脂肪酸和甘油可以通过肠道壁被吸收进入血液,然后输送到身体各处,为细胞提供能量,同时也参与细胞膜的构建和修复。
3.优化代谢功能:脂肪酶的活性直接影响脂质代谢的效率。足够的脂肪酶有助于保持正常的血脂水平,降低胆固醇和甘油三酯积累的风险。
4.调节荷尔蒙平衡:脂类分子是许多荷尔蒙的基础,脂肪酶通过促进脂肪的正确消化和吸收,间接支持荷尔蒙的合成和调节。
脂肪酶对健康非常重要,但其活性可能受到饮食习惯、遗传因素及某些健康状况的影响。确保摄取均衡的饮食和保持健康的生活方式,有助于维持脂肪酶的最佳功能。