魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:麻辣小龙虾在烹饪过程中通常会加入大量油脂进行炸制,这增加了菜肴的总体热量。一个标准份量的小龙虾可能含有数百卡路里,而晚上进食后,人体的代谢率较低,容易导致热量过剩。
2.脂肪:炸制过程使用的油脂也大多是饱和脂肪,不利于心血管健康,并容易堆积在体内转化为脂肪,增加肥胖风险。
3.钠含量:麻辣调味料通常包括大量盐分,钠摄入过多会导致水分滞留,使身体浮肿,看起来体重增加,还可能诱发其他健康问题如高血压。
长期食用高热量、高脂肪的食物尤其在晚上,将使身体储存更多能量,最终导致体重增加。限制晚间摄入高热量食物,选择更健康的饮食习惯,有助于维持良好的体重管理。
