燕麦的胆固醇含量是多少

1.燕麦是一种植物性食品，植物性食品天然不含胆固醇。胆固醇仅存在于动物性食品中，如肉类、乳制品和蛋类。

2.燕麦富含可溶性纤维，尤其是β-葡聚糖，这种纤维有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平。研究表明，每天摄入3克以上的β-葡聚糖可以降低胆固醇水平。

3.每100克干燕麦大约含有10克膳食纤维，其中约一半是可溶性纤维。

燕麦是一种健康的粮食选择，不仅不含胆固醇，还能通过增加膳食纤维摄入来帮助管理血液胆固醇水平。