王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.总体脂肪摄入:根据世界卫生组织和其他健康机构的建议,成年人每天的脂肪摄入量应占总热量的20%至35%。例如,每日摄入2000千卡路里的人,脂肪摄入量应控制在44至78克之间。
2.不饱和脂肪酸:这些脂肪酸对心脏健康有益,可以降低胆固醇水平。理想的减肥食品应以单不饱和脂肪(如橄榄油、坚果)和多不饱和脂肪(如鱼油、亚麻籽油)为主要来源。
3.饱和脂肪:建议每日饱和脂肪的摄入量不超过总热量的10%。高脂食物如红肉、奶酪和黄油中含有较高的饱和脂肪,需要适度控制。
4.反式脂肪:应尽量避免反式脂肪的摄入,它们常存在于加工食品和氢化植物油中,会增加心血管疾病的风险。
遵循以上指导原则可以帮助选择合适的减肥食品,同时保证脂肪摄入在健康范围内,有助于实现和维护健康的体重。