魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入与消耗:减肥的基本原理是摄入的热量少于消耗的热量。健康饮食通常包括低卡路里、高营养密度的食物,这有助于减少总热量摄入。例如,一天减少500到1000千卡的摄入可以每周减轻约0.5到1公斤的体重。
2.营养素平衡:健康饮食应包括适量的蛋白质、碳水化合物和脂肪。高蛋白食物如瘦肉、鱼类、豆类有助于增加饱腹感,从而减少过度进食的可能。全谷物和蔬菜中的膳食纤维也能帮助增强饱腹感并改善代谢。
3.控制糖分和脂肪:减少添加糖和反式脂肪的摄入对减肥有利。这不仅降低了不必要的热量,还减少了心血管疾病的风险。建议每天的糖分摄入不超过总热量的10%。
4.饮食行为调整:采用细嚼慢咽等饮食习惯有助于更好地感知饱腹信号。定期的用餐时间安排可以避免过度饥饿引发的暴饮暴食。
通过选择低卡路里、高营养的食物,并配合合理的饮食习惯,可以在减肥过程中保持健康和营养平衡。