刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.霉菌中的部分菌种,如黄曲霉,会产生一种名为黄曲霉毒素的化合物。这种毒素主要污染粮食和坚果等食品,是一种已知的致癌物,与肝癌的发生密切相关。长期摄入含有黄曲霉毒素的食物可显著提高肝癌的风险。
2.免疫系统受损的人群,如艾滋病患者、器官移植接受者以及接受长期免疫抑制治疗的患者,更容易受到某些霉菌感染的威胁。在这些人群中,感染霉菌后如果未能有效控制,可能间接导致其他健康问题,包括增加某些癌症的风险。
3.其它霉菌感染,如皮肤、指甲或呼吸道的霉菌感染,通常与癌症的发生没有直接关联。但慢性霉菌感染如果长时间得不到妥善处理,可能会加重身体的炎症状态,从而在一定程度上增加癌症发生的几率。
定期检查食品来源,保持良好的饮食习惯和生活环境,对于预防霉菌感染和降低相关风险具有重要意义。及时处理任何持续的霉菌感染,有助于减少潜在的健康危害。