吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.羊肉含有丰富的蛋白质和脂肪。每100克羊肉大约含有17克蛋白质和20克脂肪,这些营养成分在人体内代谢时会产生较多热量,从而增加内热。
2.羊肉是传统中医理论中的“温性”食物,被认为具有温补效果。这样的食物能促进血液循环,提高身体新陈代谢,过量食用可能加重体内的“燥热”状态,导致上火。
3.食用方式也影响“上火”的风险。如偏好辛辣调料或烹饪方法以煎炸为主,会进一步增加体内热量,诱发上火症状。
4.个人体质差异也是一重要因素。有些人天生易于“上火”,若连续摄入温热性食物更易出现此类症状。
适量食用羊肉有助于补充身体所需的营养,但过量摄入尤其是在短时间内,可能会导致上火症状,如口干、咽喉疼痛等。通常建议控制羊肉的摄入量,并搭配清凉性食物来平衡饮食。
