张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.营养需求:白内障手术后,身体需要足够的营养来促进伤口的愈合和整体恢复。鸡肉是一种高蛋白食物,能够提供术后恢复所需的氨基酸,有助于组织修复。
2.低脂肪含量:与红肉相比,鸡肉脂肪含量较低,可以减少术后消化系统的负担,同时也有助于控制体重,这对于一些慢性疾病患者尤其重要。
3.丰富的微量元素:鸡肉中含有多种维生素和矿物质,如维生素B6和磷,有助于提高免疫力和能量代谢,对于手术后的身体恢复具有积极作用。
4.烹饪建议:为了避免刺激手术后的身体,建议选择清淡的烹饪方式,如蒸或煮,尽量避免油炸和辛辣调味,以防对胃肠产生刺激。
在术后饮食中加入鸡肉是安全且有益的,但仍应保持均衡饮食,以确保全面摄取其他必要营养素。