杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.小米山药粥:
小米富含丰富的维生素B1、铁、钙,可以温中益气。
山药具有健脾补肺的作用。
做法:将小米洗净,加入水煮开后,小火煮20分钟,再加入切块的山药继续煮10分钟即可。
2.胡萝卜猪肝粥:
胡萝卜富含胡萝卜素,能帮助改善肠胃功能。
猪肝富含铁元素,有助于补血。
做法:将大米洗净,加水煮成半熟状态,加入切碎的胡萝卜和猪肝,继续煮至熟软。
3.薏米红豆粥:
薏米有利水渗湿的功效,适合体质偏湿的幼儿。
红豆富含多种营养物质,有助于消除水肿。
做法:将薏米和红豆提前浸泡一夜,与适量水共煮至熟烂。
4.南瓜鸡肉汤:
南瓜富含膳食纤维,可促进肠道蠕动。
鸡肉提供优质蛋白质,易被幼儿吸收。
做法:鸡肉切块与南瓜同煮,直至南瓜软烂,最后加入少许盐调味。
5.苹果燕麦粥:
苹果含有果胶,能够帮助肠道保持健康。
燕麦富含可溶性纤维,促消化。
做法:将燕麦片加水煮至软糯,随后放入去皮切块的苹果,继续煮5分钟。
给幼儿准备食物时,应尽量选择清淡、易消化的食材,并注意食物过敏情况。每种新食材应逐渐引入,以观察幼儿的适应情况,同时要确保均衡的营养摄入。