刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.生理机制:人的胃部和大脑之间存在一个复杂的信号系统,用于调节饥饿与饱腹感。这个系统有时可能被打乱,比如进食过快,导致大脑没有足够时间接收到饱腹信号。通常需要大约20分钟的大脑反应时间来感知饱足状态。如果在此之前持续进食,会误以为还没吃饱。
2.情绪因素:许多人在压力、焦虑或无聊时会转向食物寻求安慰。这是一种情绪化饮食行为,常常会导致在没有生理需求的情况下继续进食。
3.外部诱因:看到美味的食物或者闻到香味,也可以刺激食欲,即便身体已经不再需要能量补充。视觉和嗅觉对于进食行为有重要影响。
4.饮食习惯:一些人习惯性地一边看电视或玩手机一边吃饭,这可能导致对摄入量缺乏意识,容易进食过量。专注于进食的过程能够更好地识别何时已足够。
这些因素的结合可能导致即使身体不饿,仍然想继续吃。了解自身饮食行为背后的原因是改善这一现象的重要步骤。
