武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.板栗的碳水化合物含量大约为40%左右,其中糖类成分约占其中的一部分。
2.每100克板栗中约含有8克左右的糖分,这使得板栗在坚果中属于糖分较高的品种。
3.板栗富含膳食纤维、维生素C和多种矿物质,如钾、镁等,有助于改善消化和增强免疫力。
适量食用板栗能够为身体提供能量和营养,但过量摄入可能导致热量超标。合理控制摄入量是饮食均衡的关键。